Przetwory mleczne zbadane przez inspekcję. Co było nie tak?
Przetwory z mleka koziego i owczego zostały skontrolowane przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS). Działania w tym zakresie przeprowadzono na etapie sprzedaży detalicznej w III kwartale 2024 roku w całej Polsce.
„Podczas kontroli sprawdzono czy informacje na etykietach o rodzaju używanego mleka są wiarygodne. Zweryfikowano również pozostałe elementy oznakowania oraz pobrano próbki do badań laboratoryjnych. Dodatkowo ocenie poddano cechy organoleptyczne wybranych produktów. Produktami priorytetowymi były: przetwory mleczne kozie, owcze oraz mieszane (kozie/owcze bez dodatku mleka krowiego), w tym: mleko, sery i serki oraz mleczne napoje fermentowane” – wylicza w komunikacie IJHARS.
Kontrole "od pola do stołu" - nieprawidłowości w połowie podmiotów
Jakość przetworów mlecznych kozich i owczych skontrolowano w 43 podmiotach, stwierdzając nieprawidłowości w 15 (34,9 proc. skontrolowanych).
Mleko krowie w owczym serze
Kontrola cech fizykochemicznych objęła 67 partii przetworów mlecznych. Nieprawidłowości wykazano w 4 partiach (6 proc.). Stwierdzono:
- obecność mleka krowiego w serze deklarowanym jako „z mleka owczego”;
- zaniżoną zawartość soli w serach w stosunku do deklaracji wskazanej w tabeli wartości odżywczej;
- zawyżoną zawartość tłuszczu w mleku w stosunku do deklaracji podanej na opakowaniu.
Nieprawidłowe oznakowanie
W zakresie znakowania sprawdzono 90 partii przetworów mlecznych, z czego 19 zakwestionowano (21,1 proc.).
Stwierdzono m. in.:
- bezprawne zastosowanie nazw „feta” i „halloumi”, które są zarezerwowane dla produktów zarejestrowanych przez Komisję Europejską jako chroniona nazwa pochodzenia (ChNP);
- wprowadzanie w błąd poprzez stosowanie deklaracji „100% mleko kozie”, sugerującej szczególne właściwości danego produktu, podczas gdy każdy przetwór mleczny zawierający w nazwie określenie „kozi” powinien zawierać wyłącznie mleko kozie;
- bezprawne użycie w logo podmiotu określenia „gospodarstwo ekologiczne”, przy braku stosownej certyfikacji;
- brak wskazania w oznakowaniu wszystkich obowiązkowych informacji, np. warunków przechowywania.
Radykalne środki przeciw pryszczycy? "Polskich rolników nie stać na ryzyko"
„Dodatkowo w przypadku 8 partii skontrolowano cechy organoleptyczne, nie stwierdzając nieprawidłowości w tym zakresie” – przekazuje Inspekcja.
Kary pieniężne i zalecenia
Jak dodaje, w wyniku stwierdzonych nieprawidłowości, na podstawie przepisów ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, inspektorzy wymierzyli 6 kar pieniężnych oraz wydali 6 zaleceń pokontrolnych.
Dodatkowo nałożyli 1 mandat karny.
„Z uwagi na niezakończone postępowania administracyjne oraz trwające procedury odwoławcze, ostateczna liczba i wielkość zastosowanych sankcji może ulec zmianie” – zastrzega IJHARS.
Źródło: IJHARS
- Agrobiznes bez tajemnic. Zamów prenumeratę miesięcznika "Przedsiębiorca Rolny" już dziś
