Wzrost cen żywca drobiowego
Żywiec drobiowy w drugim tygodniu marca po raz kolejny podrożał. Ceny kurcząt brojlerów wzrosły o 3%, indyków o 2%, a kaczek o 1%.
Mają apetyt na "wolne" eksportowe rynki drobiu
Brazylijscy producenci drobiu narzekają na gwałtowne wzrosty cen zbóż z powodu inwazji Rosji na Ukrainie. Jednocześnie patrzą na zakłócenia w handlu, przed którymi stanęli wytwórcy mięsa z obu krajów, jak na...
W Polsce w drugim tygodniu marca cena wszystkich monitorowanych gatunków drobiu wzrosły. Notowania kurcząt brojlerów ukształtowały się na poziomie 4,91 zł za kg. Było to o 3% drożej niż w poprzednim tygodniu i o 8% niż przed miesiącem.
Za żywiec indyczy, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, dostawcy uzyskiwali średnio 7,08 zł za kg. Cena ta była o 2% wyższa niż tydzień wcześniej i o 7% niż przed miesiącem.
Kaczki brojlery skupowano średnio po 6,37 zł za kg. Było to o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu i przed miesiącem. W odniesieniu do notowań sprzed roku kurczęta brojlery były droższe o 36%, indyki o 27%, a kaczki brojlery o 39%.
W zakładach drobiarskich średnia cena tuszek kurcząt patroszonych z szyjami ukształtowała się na poziomie 9,18 zł za kg. Cena ta była o 10% wyższa w odniesieniu do poprzedniego tygodnia, wzrosła o 10% oraz o 21% niż przed miesiącem, a także o 53% niż przed rokiem.
Filety z piersi indyka sprzedawano średnio po 20,53 zł za kg. Ich cena była o 7% wyższa niż tydzień wcześniej, o 9% niż przed miesiącem oraz o 31% niż przed rokiem.
Książki warte polecenia: Sygnały brojlerów |Sygnały kur nieśnych |Sygnały indyków
