Wystartowało 6. Forum Sektora Wołowiny. Minister wspiera hodowców
Hodowcy, producenci żywca wołowego, przedstawiciele ubojni, zakładów rozbioru, administracji szczebla krajowego i samorządowego, handlu oraz świata nauki, biorą udział w 6. Forum Sektora Wołowiny.
6. Forum Sektora Wołowiny, którego organizatorem jest Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego, w tym roku zawitało do Warszawy. Rozpoczęło się ono dzisiaj tj. 2 grudnia i potrwa do jutra.
Zmodyfikowana szczepionka przeciwko gruźlicy może ochronić bydło
Tematem przewodnim tegorocznego Forum jest "Wołowina przyjazna dla klimatu, ceniona przez konsumentów".
Forum otworzyli Marian Sikorski, Wiceprzewodniczący COPA i Przewodniczący Federacji Branżowych Związków Producentów Rolnych oraz Jerzy Wierzbicki, Prezes PZPBM oraz Przewodniczący Grupy Roboczej Promocja Copa Cogeca.
Minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski powiedział, że coraz więcej ekologów zaczyna kwestionować produkcję zwierząt, zwłaszcza bydła. Ich głównym argumentem jest produkcja przez zwierzęta gazów cieplarnianych. Podkreślił stanowczo, że nie godzi się na ograniczanie produkcji bydła w Europie.
- Zauważcie, rolnicy czują się dzisiaj zastraszeni i atakowani, choć nie czują się winni. Wielkie protesty rolnicze w Europie Zachodniej tego m.in. dotyczą. I ci przerażeni rolnicy z Holandii, którzy najechali m.in. Amsterdam mówią, że nie godzą się z wizją świata, że są oni wrogami i zbrodniarzami przyrody. Do czego to prowadzi? Przecież rolnictwo jest sojusznikiem przyrody. Ja jako rolnik również nie mogę się na to zgodzić – mówił minister Jan Krzysztof Ardanowski dodając:
Czy rzepak może zastąpić soję w żywieniu zwierząt?
- Mamy prawo korzystać z przyrody robiąc to mądrze, minimalizując na nią oddziaływanie i przede wszystkim o nią dbając.
Po jego wystąpieniu rozpoczął się pierwszy blok tematyczny zatytułowany zrównoważona wołowina w nowej WRP.
Organizatorzy zaplanowali w sumie pięć bloków tematycznych, z czego cztery są ściśle związane z wyzwaniami uczestników łańcucha dostaw wołowiny poczynając od hodowli poprzez produkcję żywca, produkcję mięsa wołowego, handel i dystrybucję aż po konsumenta oraz jeden blok specjalny szeroko ujmujący wyzwania stojące przed sektorem produkcji zwierzęcej w UE.
Forum Sektora Wołowiny to konferencja o międzynarodowym charakterze, podczas której każdego roku biorą udział przedstawiciele różnych krajów europejskich, funkcjonujących tam spółdzielni rolniczych oraz organizacji producenckich, czy przedstawicieli międzynarodowej administracji publicznej.
- Książki warte polecenia: Sygnały racic|Choroby bydła - podstawy diagnostyki i terapii |Rozród - Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)
