Wzrost produkcji mleka, to recepta na przetrwanie
Pomimo trudnej sytuacji w branży mleczarskiej to właśnie rozwój gospodarstw produkujących ten surowiec jest konieczny do utrzymania się na rynku.
8 września w Ciechanowcu w woj. podlaskim odbyła się konferencja, a jej hasłem przewodnim była „nowoczesna produkcja mleka”.
W spotkaniu wzięli udział producenci mleka i hodowcy bydła mlecznego oraz przedstawiciele firm związani z tym sektorem. Głównymi tematami konferencji były efektywna produkcja mleka, finansowanie inwestycji rolniczych i nowoczesne systemy zarządzania stadem. Prelegenci przedstawili także obecną sytuacje na europejskim i krajowym rynku mleka, korzyści płynące z genomowej oceny zwierząt oraz zasady bioasekuracji w oborze.
Konferencja rozpoczęła się od debaty poświęconej perspektywom rozwoju rynku mlek po zniesieniu limitów produkcyjnych. Jej uczestnicy zgodnie stwierdzili, że mimo trudnej sytuacji w branży mleczarskiej, aby utrzymać się na rynku trzeba podjąć ryzyko i inwestować w rozwój.
