Wydajność krów pod oceną wzrosła. PFHBiPM opublikowała wyniki
Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka opublikowała wyniki oceny za 2021 rok. Krowy mleczne osiągnęły średnią wydajność na poziomie 8 837 kilogramów mleka o zawartości tłuszczu 4,13% (365 kg) oraz białka 3,42% (302 kg).
Wydajność mleczna ocenianych w ubiegłym roku krów była o 14 kg wyższa od uzyskanej w 2020 r., kiedy to wyniosła ona 8 823 kg mleka.
Wydajność mleczna krów ogółem w Polsce wyniosła 7 015 kg mleka. Z kolei produkcyjność sztuk, które nie znajdują się pod oceną użytkowości mlecznej, zgodnie z danymi Głównego Urzędu Statystycznego oraz PFHBiPM, w ubiegłym roku wyniosła 5 851 kg mleka.
- Wydajność mleczna krów pod oceną w 2021 roku wyniosła 8 837 kg mleka
- Ocena użytkowości mlecznej objęła 793 536 krów
- Średnia wielkość ocenianego stada wyniosła 42,8 krów
- Krowy rasy PHF-HO stanowiły 85,06% ocenianych krów w Polsce.
- Pod oceną użytkowości mlecznej znalazło się 18 559 stad
Cena mleka ponownie wzrosła
Wyprodukowały ponad 7 mln ton mleka
Pod oceną użytkowości mlecznej znalazło się 18 559 stad. To mniej niż w 2020 r. kiedy było ich 19 641.
Ocena użytkowości mlecznej objęła 793 536 krów (797 423,3 w 2020 r.). Stanowi to blisko 39% krów mlecznych w Polsce. Średnia wielkość ocenianego stada wyniosła 42,8 sztuk (40,60 w 2020 r.).
Krowy pod oceną tj. 793 536 sztuk, które osiągnęły średnią wydajność na poziomie 8 837 kg mleka od sztuki, wyprodukowały w 2021 roku ponad 7 mln ton mleka. Stanowi to 54% skupowanego surowca oraz 45% krajowej produkcji mleka surowego.
Średnia długość okresu międzywycieleniowego wyniosła 426 dni (430 dni w 2020 r.), a wiek pierwszego wycielenia 800 dni (804 w 2020 r.). Okres międzyciążowy wyniósł 141 dni (146 w 2020 r.), długość ciąży 279 dni tj. tyle samo co rok wcześniej, a okres zasuszenia 57 dni (58 dni w 2020 r.).
Krowy holsztyńsko-fryzyjskie dominują
Krowy rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej stanowiły 85,06% (84,91% w 2020 r.), ocenianych krów w Polsce. Ich liczba wyniosła 675 158,3 sztuk (677 249,3 w 2020 r.).
Rekordowa wartość eksportu polskich produktów mleczarskich
Mlecznice rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czerwono-białej stanowiły 3,70% (3,77% w 2020 r.), (29 348,2 sztuk), a pozostałych ras 11,13%.
Krowy rasy PHF-HO osiągnęły najwyższą wydajność. Średnio produkowały one 9 093 kg mleka o zawartości tłuszczu na poziomie 4,11% oraz białka 3,41%.
Montbeliarde to druga pod względem wydajności rasa krów mlecznych. W ubiegłym roku pod oceną znalazło się 3 452,3 tych zwierząt, a ich średnia produkcja wyniosła 8 149 kg mleka o zawartości tłuszczu na poziomie 4,16% oraz białka 3,52%
Drugą pod względem liczebności ocenianych mlecznic jest rasa holsztyńsko-fryzyjska odmiany czerwono białej. Pod oceną znalazło się w sumie 29 348,2 sztuk o średniej wydajności mlecznej 8 119 kg o zawartości tłuszczu na poziomie 4,24% oraz białka 3,44%.
PFHBiPM informuje, że najwyższą wydajność kilogramów mleka tj. ponad 9 tys. przeciętnie od jednej krowy, uzyskali producenci w 7 województwach. Są to woj. lubuskie (9 898 kg), opolskie (9 821 kg), dolnośląskie (9 687 kg), wielkopolskie (9 526 kg), śląskie (9 304 kg), zachodniopomorskie (9 073 kg) oraz kujawsko-pomorskie (9 051 kg).
Więcej informacji na temat hodowli bydła oraz produkcji mleka znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło" ZAPRENUMERUJ
Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród - Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)
