Cena w skupie bydła odnotowała spadek
Średnia cena bydła rzeźnego spadła w ciągu tygodnia o 0,6%. Foto_Remigiusz Kryszewski
Po ubiegłotygodniowej podwyżce, ceny bydła rzeźnego uległy obniżeniu. Spadki cen obejmują wszystkie monitorowane kategorie bydła.
W Polsce w okresie od 3 do 9 lutego producenci za bydło ogółem otrzymywali średnio 11,23 zł za kg wagi żywej, czyli o 0,6% mniej niż przed tygodniem. Jednocześnie żywiec wołowy był o 4,1% droższy niż przed miesiącem oraz o ponad 14% niż przed rokiem.
Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, dostawcy za bydło w kategorii wiekowej 8-12 miesięcy uzyskiwali średnio 11,19 zł za kg.
Rynek wołowiny był i jest stabilny. Zagrożeniem są choroby
Branża wołowiny jest najbardziej stabilną w Polsce, na co wskazują ostatnie lata. – Od wielu tygodni notujemy powolną zwyżkę ceny, więc hodowcy bydła mogą mieć powody do zadowolenia. Nie ma na naszym rynku nagłych drastycznych zmian –...
Było to o 5,1% mniej niż przed tygodniem i 1,7% niż przed miesiącem. Notowania te były jednocześnie o 8% wyższe niż przed rokiem.
Dostawcy za byki w kategorii wiekowej 12-24 miesiące uzyskiwali średnio 12,27 zł za kg. Cena ta była o 1% niższa niż przed tygodniem i o 3,2% wyższa niż przed miesiącem. Byki te były jednocześnie o 13,4% droższe niż przed rokiem.
W kategorii byków w wieku powyżej 24 miesięcy cena w ciągu tygodnia spadła o 1,6% do wartości 12,11 zł za kg. Była ona o 1,9% wyższa niż przed miesiącem oraz o 12,4% niż przed rokiem.
Producenci za krowy uzyskiwali średnio 9,32 zł za kg, czyli o 0,3% mniej niż przed tygodniem. Cena ta była jednocześnie o 2,6% wyższa niż przed miesiącem i o ponad 18% niż przed rokiem.
Jałówki powyżej 12 miesięcy skupowano średnio po 11,30 zł za kg wagi żywej. Były one o 0,8% tańsze niż przed tygodniem. Jednocześnie cena jałówek była o 2% wyższa niż przed miesiącem oraz o 6,7% niż przed rokiem.
Zakłady mięsne zbywały kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych buhajków do 2 lat średnio po 23,23 zł za kg. Było to o około 1% drożej niż w poprzednim tygodniu. Ćwierci z krów rzeźnych kosztowały w tym czasie 18,84 zł za kg, czyli o 0,6% drożej niż przed tygodniem.
Więcej informacji na temat hodowli bydła oraz produkcji mleka znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło"
Nasz magazyn można zaprenumerować w tradycyjnej formie TUTAJ oraz w e-prenumeracie TUTAJ
Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród - Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)
