To jest trudny rok dla hodowców trzody
Bieżący rok jest bardzo trudny dla hodocwców trzody. Foto_Remigiusz Kryszewski
Bieżący rok jest trudniejszy od poprzedniego dla polskich hodowców trzody i przetwórców mięsa. Na światowym rynku rośnie konkurencja, a ASF nie zamierza odpuścić.
Pogłowie świń w UE w skali roku wzrosło o prawie 1 procent. Przybywa zatem mięsa na rynku, co wpływa na obniżki cen. - Polscy hodowcy mają jednak swoje atuty i nie dają za wygraną - zapewnia Wiesław Różański, prezes Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego w rozmowie z Programem Pierwszym Polskiego Radia.
ASF zagraża województwom o największej koncentracji świń
Wirus ASF już pod koniec ubiegłego roku przedostał się za Wisłę. Powoli zaczyna on zagrażać województwom w Polsce, w których występuje największa koncentracja produkcji trzody chlewnej. Produkcja trzody chlewnej w woj. wielkopolskim,...
Ekspert podkreśla, że naszym głównym atutem jest jakość bowiem rodzime rasy są poszukiwane na rynku i uznawane za dobro narodowe. - Dzięki temu polscy hodowcy, trzymający się tej tradycji, będą odnosić sukcesy, również dochodowe - przekonuje.
A o to nie jest łatwo na poziomie satysfakcjonującym rolników. Sposobem na osiągniecie sukcesu jest certyfikowanie produkcji. Szef UPiPPM podkreśla, że przemysł szuka powtarzalności i to jest recepta na dalszy rozwój.
Coraz większym problemem staje się też afrykański pomór świń. Choroba zablokowała wiele eksportowych rynków zbytu, przynosi straty rolnikom w miejscu występowania bowiem ogranicza rynki lokalne.
- To ogranicza również rozwój gospodarstw, niepewnych co do dalszych losów produkcji - mówi Różański.
Zdaniem wielu ekspertów, drogą do osiągnięcia sukcesów w chowie i hodowli trzody chlewnej jest optymalizacja produkcji, pod którą należy rozumieć przede wszystkim ograniczenie kosztów.
- Informacje dotyczące afrykańskiego pomoru świń oraz tematy związane z hodowlą i produkcją trzody chlewnej można znaleźć w dwumiesięczniku Hoduj z Głową Świnie. ZAPRENUMERUJ
źródło: Program Pierwszy Polskiego Radia
