Przetwory mleczarskie coraz tańsze
W maju ceny przetworów mleczarskich na świecie były aż o 30 procent niższe niż w tym samym czasie w 2014 roku.
Analitycy BGŻ informują, że opracowany przez Organizację Narodów Zjednoczonych do Spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) indeks stawek był w minionym miesiącu na poziomie 167,5 punktów. A to oznacza, że przeciętne ceny produktów były o ponad 67 proc. wyższe od średniej z lat 2002-2004.
W stosunku do kwietnia indeks stawek za przetwory mleczarskie spadł jednak o 4,9 pkt. (2,8 proc.). Natomiast w stosunku do sytuacji sprzed roku, jego wartość poszła w dół aż o 71,4 pkt. (30 proc.). W maju najbardziej potaniało mleko w proszku i masło. Stabilne były natomiast ceny serów.
Presję na spadek stawek przetworów mleczarskich wywierały m.in. utrzymujące się wysokie zapasy w Nowej Zelandii oraz rosnąca podaż eksportowa tych produktów w Europie. Według ekspertów FAO, niepewność co do poziomu zakupów mleka w proszku przez Chiny będzie decydującym czynnikiem wpływającym na ceny w dalszej części roku. Z drugiej strony niższe stawki przetworów mleczarskich pobudziły popyt importowy na Bliskim Wschodzie i w Afryce Północnej.
