Po spadkach ceny żywca wołowego wzrosły
Na rynku krajowym, po trzytygodniowych obniżkach, wzrosły ceny żywca wołowego. Spadek cen został utrzymany w kategorii krów.
W Polsce w dniach 12-18 lipca za bydło rzeźne, według informacji Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej, przeciętnie płacono 7,25 zł za kg wagi żywej. Cena ta była 0,6% wyższa niż przed tygodniem, ale o 2,1% niższa niż przed miesiącem. Jednocześnie żywiec ten był o 20,8% droższy niż przed rokiem.
Największy wzrost cen odnotowało bydło w kategorii 8-12 miesięcy. Jego notowania w ciągu tygodnia podskoczyły o 6,5% do wartości 7,49 zł za kg. Cena ta była o 2,3% niższa niż przed miesiącem, ale o 21,3% wyższa niż uzyskiwali producenci przed rokiem.
Sery dominują w eksporcie produktów mleczarskich
Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa podaje, że sery i twarogi zajmują dominującą pozycję w strukturze wywozu produktów mlecznych. W okresie styczeń–maj stanowiły 34 proc. ich eksportu. Największy udział w strukturze wywozu serów...
Byki w wieku 12-24 miesięcy podrożały o 1,7% do wartości 7,97 zł za kg. Cena ta była o 1,2% niższa niż przed miesiącem oraz o 24,2% wyższa niż przed rokiem.
Byki powyżej 24 miesięcy podrożały w ciągu tygodnia o 1,3% do wartości 7,93 zł za kg. Były one jednocześnie o 1,2% tańsze niż przed miesiącem i o 25,7% droższe niż przed rokiem.
Cena krów w ciągu tygodnia spadła o 0,4% do wartości 5,86 zł za kg. Krowy były tańsze niż przed miesiącem o 1,3%, ale jednocześnie droższe niż przed rokiem o 19,6%.
Jałówki powyżej 12 miesięcy podrożały o 1,1% do wartości 7,47 zł za kg. Cena ta była taka sama jak przed miesiącem oraz o 16,6% wyższa niż przed rokiem.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych buhajów do 2 lat, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, sprzedawano średnio po 14,37 zł za kg.
Cena ta była o 17 gr za kg wyższa niż tydzień wcześniej i o 7 gr za kg niż przed miesiącem. W odniesieniu do notowań sprzed roku cena ćwierćtusz była o 16,5% wyższa.
- Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród - Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)
