Bydło w skupie wciąż tanieje
Bydło rzeźne w skupie kolejny tydzień z rzędu tanieje. Foto_Remigiusz Kryszewski
Ceny bydła rzeźnego w drugim tygodniu kwietnia po raz kolejny spadły. Producenci za bydło ogółem uzyskiwali średnio 10,62 zł za kilogram wagi żywej, czyli o 0,4% mniej niż przed tygodniem.
Bydło rzeźne w dniach od 10 do 16 kwietnia w ciągu tygodnia potaniało o 0,4% do wartości 10,62 zł za kg. Cena ta była o 2,7% niższa niż przed miesiącem i o niemal 6% niż uzyskiwali producenci przed rokiem.
Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, dostawcy za bydło w kategorii wiekowej 8-12 miesięcy uzyskiwali średnio 10,54 zł za kg wagi żywej. Notowania te były aż o 6,5% niższe niż przed tygodniem i o 2,8% niż przed miesiącem oraz o 10,8% niż przed rokiem.
Krowy utrzymuje w hali łukowej, a z ich mleka produkuje sery
Tygodniowo przerabia 500 litrów mleka, z którego produkuje sery podpuszczkowe i dojrzewające oraz jogurty, śmietanę i masło. Największym zainteresowaniem cieszą się świeże sery podpuszczkowe, które stanowią 80% asortymentu....
Dostawcy za byki w kategorii wiekowej 12-24 miesiące uzyskiwali średnio 11,51 zł za kg. Cena ta była o 0,2% niższa niż przed tygodniem i o 2,7% niż przed miesiącem. Byki te były jednocześnie o 5,1% tańsze niż przed rokiem.
Byki powyżej 24 miesięcy w ciągu tygodnia potaniały o 1,4% do wartości 11,18 zł za kg. Cena ta była o 3,9% niższa niż przed miesiącem oraz o 8,2% niż przed rokiem.
Producenci za krowy uzyskiwali średnio 8,90 zł za kg, czyli o 0,6% więcej niż przed tygodniem. Cena ta była jednocześnie o 0,5% niższa niż przed miesiącem, a także o 9% niż przed rokiem.
Jałówki powyżej 12 miesięcy skupowano średnio po 11,38 zł za kg wagi żywej. Były one o 0,6% tańsze niż przed tygodniem oraz o 1,9% niż przed miesiącem. Producenci uzyskiwali jednocześnie o 0,5% mniej za ten żywiec niż przed rokiem.
Zakłady mięsne zbywały ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat średnio po 21,43 zł za kg. Cena ta była o 0,5% niższa niż przed tygodniem oraz o 1% niż przed miesiącem. Asortyment ten był również o 5% tańszy niż przed rokiem.
W drugim tygodniu kwietnia cena byczków w wieku od 8 dni do 4 tygodni w typie mlecznym wynosiła 857,82 zł za sztukę, a w typie mięsnym 1322,67 zł za sztukę.
Więcej informacji na temat hodowli bydła oraz produkcji mleka znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło" ZAPRENUMERUJ
Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród - Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)
