Światowy Dzień Żywności. W całym kraju warsztaty, szkolenia i pochody
Jabłka zmagazynowane w Banku Żywności. Fot. PAP/Tomasz Waszczuk
Warsztaty zdrowego odżywiania, szkolenia jak nie marnować żywności, a także pochody i korowody w różnych miastach wzywające do ograniczenia marnotrawstwa jedzenia organizują w piątek z okazji ustanowionego przez ONZ Światowego Dnia Żywności polskie banki żywności.
Happeningi i tzw. strajki żywnościowe zaplanowano m.in. w Krakowie, Częstochowie, Kielcach, Poznaniu, Olsztynie, Elblągu i Białymstoku. W różnych miastach przy supermarketach przewiduje się pokazy, jak przygotować posiłki, aby nie marnować jedzenia. Szkoły organizują specjalne warsztaty dla uczniów.
Polacy marnują tony żywności. Kosze pełne jedzenia
Blisko 2 mln ton żywności rocznie marnuje się w polskich domach. Najwięcej wyrzuca się pieczywa, owoców, wędlin, warzyw oraz jogurtów - wynika z ogłoszonego raportu "Nie marnuj jedzenia 2015", przygotowanego przez Federację...
W Polsce sami konsumenci wyrzucają na śmietnik około 2 mln ton jedzenia - tyle, ile byłoby w stanie wyżywić 2 mln ludzi - podkreślił w rozmowie z PAP Marek Borowski, prezes Federacji Polskich Banków Żywności. - W naszych najnowszych badaniach 60 proc. społeczeństwa przyznało się, że marnuje żywność, więc świadomość marnowania jedzenia jest - zauważył.
Uznał, że warto do poszerzenia wiedzy zaangażować szkoły, bo pod wpływem edukacji kolejne pokolenia będą zwracały uwagę na przyczyny marnowania żywności i będzie go mniej.
- W zasadzie wszystkie grupy społeczne zgadzają się, że problem marnowania żywności jest bardzo istotny i powinno się mu poświęcić zdecydowanie więcej uwagi, szczególnie w edukacji szkolnej - dodał.
Borowski wskazał też kilka zaleceń, które pomagają nie marnować żywności. Radził m.in. dokładne planowanie zakupów i jadłospisu, sprawdzanie, czy produkty trzymane w domu są dobrze przechowywane, zwracanie uwagi jak duże porcje nakłada się w czasie posiłków i wykorzystywanie resztek obiadowych.
Banki żywności w Polsce powstały na początku lat 90. XX wieku. To organizacje, których misją jest zagospodarowanie żywności wyprodukowanej w nadmiarze na cele społeczne - dla grup, których nie stać na przygotowanie posiłków.
FAO: żywność podrożała po kilkunastu miesiącach
Indeks światowych cen żywności FAO wyniósł we wrześniu 156,3 pkt. i przez miesiąc wzrósł o 0,8 proc. (1,2 pp.). Stawki były jednak o 18,9 proc. niższe niż o tej porze przed rokiem. Indeks FAO spadał od kwietnia 2014 r. z uwagi...
Obecnie we wszystkich województwach działają 32 takie banki. Mają własne magazyny, chłodnie, mroźnie, czy samochody do przewozu produktów chłodniczych. Współpracują z różnymi firmami, produkującymi i dystrybuującymi jedzenie.
- Tylko w roku 2014 banki żywności zagospodarowały 47 tys. ton produktów, które trafiły do osób potrzebujących za pośrednictwem 4 tys. organizacji i instytucji. Banki żywności nie zajmują się bowiem samodzielnie rozdawaniem tej żywności, ale znajdują partnerów społecznych, działających lokalnie - przypomniał Borowski.
Żywność z banków żywności trafia m.in. do niepełnosprawnych, seniorów, dzieci, rodzin wielodzietnych oraz bezdomnych.
Banki żywności ponadto zajmują się edukacją, jak nie marnować jedzenia i prawidłowo się odżywiać. Od czerwca 2015 do kwietnia 2016 mają zaplanowane zorganizowanie 4 tys. warsztatów dla uczniów i osób starszych.
Światowy Dzień Żywności Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) ustanowiła go w 1979 r. Obchodzony jest co roku 16 października. Dzień ma służyć pogłębieniu wiedzy o globalnych problemach żywnościowych i wzmocnieniu poczucia solidarności w walce z głodem, niedożywieniem i ubóstwem w różnych regionach Ziemi.
