Polska musi stawiać na żywność wysokiej jakości. To nasza szansa

Poleć

Udostępnij

Autor tekstu: PAP, (zac) | redakcja@agropolska.pl

17-11-2018,15:20 Aktualizacja: 17-11-2018,15:22

A A A

Produkowanie żywności "mniej przetworzonej" powinno być najważniejszym kierunkiem. Foto_PAP/Darek Delmanowicz

Minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski powiedział w piątek podczas Kongresu 590 w Jasionce k. Rzeszowa, że "na świecie pojawia się zapotrzebowanie na żywność w dwóch obszarach". W jego ocenie stwarza to szanse dla polskiego rolnictwa.

- Na świecie pojawia się zapotrzebowanie na żywność w dwóch obszarach. Ze względu na zmiany demograficzne jest potrzebna duża ilość taniej żywności o stosunkowo niskiej jakości. Ale jest również zapotrzebowanie na drugi typ żywności. Takiej, której poszukują konsumenci świadomi i bogaci - mówił Ardanowski.

Dzięki mądrym decyzjom Polska może zyskać kilkadziesiąt miliardów

Nawet 50 mld złotych w perspektywie 5 lat - tyle według firmy Ernst & Young (EY) może zyskać polska gospodarka, jeśli usprawni działanie sektora rolno-spożywczego. Podczas drugiego dnia Kongresu 590 odbywającego się w podrzeszowskiej Jasionce,...

czytaj więcej

Zaznaczył, że ta druga grupa szuka "żywności o innych parametrach".

- Żywności o której umownie można powiedzieć, że jest bardziej naturalna, mniej przetworzona. Pochodzi z czystych przyrodniczo, mało skażonych środowisk - dodał.

Zdaniem Ardanowskiego, należy odpowiedzieć na pytanie "czy jesteśmy w stanie ścigać się np. w produkcji drobiu z Brazylią". - Wydaje mi się, że będzie to bardzo trudne - dodał.

- Zastanówmy się, czy chcemy ścigać się z największymi producentami żywności na świecie, którzy mają do dyspozycji dziesiątki, setki milionów hektarów użytków rolnych. Tę konkurencję przegramy. Czy też wykorzystać pojawiającą się od niedawna tendencję poszukiwania żywności o całkiem innych parametrach - zauważył minister rolnictwa.

Indyki to polska specjalność. Wkrótce będziemy europejskim liderem

Badania Eurostatu potwierdzają, że do 2020 roku Polska ma duże szanse, aby stać się największym producentem mięsa indyczego w Unii Europejskiej, tym samym pokonując Niemcy. Do tej pory rodzimym producentom udało się wyprzedzić Francuzów. W...

czytaj więcej

Przypomniał, że "różne działy gospodarek na świecie rozwijały się i upadały".

- Przykładem są kopalnie, huty. Wycofywanie się krajów, które bardzo mocno rozwinęły uciążliwe dla środowiska kierunki produkcji rolniczej - zaznaczył.

Według Ardanowskiego, produkowanie żywności - jak ją określił - bardziej naturalnej, mniej przetworzonej "może być najważniejszym kierunkiem na przyszłość".

- Próba konkurowania z Brazylią w produkcji drobiu zawsze zakończy się klęską. Konkurowanie z Ukrainą w produkcji pszenicy też zakończy się klęską - argumentował.

W Jasionce k. Rzeszowa odbywa się Kongres 590. Swoją nazwę kongres wziął od prefiksu kodu kreskowego, którym oznaczane są towary wytwarzane lub dystrybuowane przez polskie firmy. Jego celem jest promowanie polskiej gospodarki.