Karpie już odłowione. Na stołach przydadzą się większe talerze
Karpie królewskie z Knyszyna, w tym sezonie urosły ponad normę.Foto_Tytus Żmijewski
Hodowcy karpi są już na finiszu tegorocznego sezonu. Wiadomo, że nie zaliczą go do udanych, ale ryba na świątecznym stole będzie większa niż zazwyczaj.
Zbiornik wodny w Czechowiźnie niedaleko Knyszyna (pow. moniecki, woj. podlaskie) ma od grobli do grobli 448 hektarów. Jak podaje TVP Białystok to największy staw hodowlany w Polsce, nazywany Jeziorem Zygmunta Augusta.
Rybołówstwo przechodzi do resortu rolnictwa
Komórki organizacyjne obsługujące sprawy działu rybołówstwo oraz pracownicy je obsługujący przechodzą z resortu infrastruktury pod ministerstwo rolnictwa. W Dzienniku Ustaw opublikowano właśnie dwa rozporządzenia Rady Ministrów...
Ryby zostały już odłowione, woda spuszczona i staw czeka na mróz i śnieg. - W zależności od ilości śniegu zalewanie zbiornika zaczynamy w pierwszej, bądź drugiej połowie stycznia - mówi Grzegorz Buraczewski, prezes Gospodarstwa Rybackiego Ełk-Knyszyn
Od pogody zależy też wielkość produkcji, która w tym roku jest mniejsza. Bezśnieżna i bezmroźna zima sprawiła, że karpie były cały czas pobudzone i zużyły dużo energii. Z kolei z powodu chłodnej wiosny w stawach brakowało tlenu i naturalnego pokarmu.
Na tegorocznym wigilijnym stole przydadzą się jednak większe talerze bowiem karpie królewskie z Knyszyna, w tym sezonie urosły ponad normę. Zazwyczaj średnio sztuka ważyła kilogram i osiemdziesiąt deko - tegoroczne przekraczają dwa kilogramy.
- Rolnictwo bez tajemnic. Zamów prenumeratę miesięcznika "Przedsiębiorca Rolny" już dziś
źródło: TVP Białystok
