Bułgarzy rozsmakowali się w kurczakach. Jedzą coraz więcej
W Bułgarii 96 proc. produkcji mięsa z kurczaka pochodzi z ferm hodowlanych. Fot. PAP/Grzegorz Michałowski
W ubiegłym roku Bułgarzy zjedli o prawie 9 proc. mięsa drobiowego więcej. Spada natomiast spożycie mięs czerwonych - informuje polska ambasada w Sofii.
W tym samym czasie produkcja mięsa drobiowego wyniosła ponad 102 tys. ton i było to o prawie 4 proc. więcej w porównaniu z poprzednim rokiem.
W Bułgarii aż 96 proc. produkcji mięsa z kurczaka pochodzi z ferm hodowlanych, a tylko 4 proc. od właścicieli drobnych gospodarstw rolnych.
Krajowa produkcja nie nadąża jednak za wzrostem zapotrzebowania, dlatego import drobiowego mięsa wzrósł aż o 12,1 proc.
