Stabilizuje się sytuacja na rynku wołowiny
W połowie stycznia średnia cena bydła ogółem w Polsce była na poziomie 6,2 zł/kg wagi żywej. Foto_Remigiusz Kryszewski
Sytuacja na rynku wołowiny powoli stabilizuje się. Od połowy lipca 2019 roku przestały spadać ceny w Polsce i innych państwach Unii Europejskiej.
Działania, które należy podjąć w tym sektorze były tematem spotkania ministra Jana Krzysztofa Ardanowskiego z przedstawicielami Federacji Grup i Producentów "Wołowina Polska". W połowie stycznia średnia cena bydła ogółem w Polsce ukształtowała się na poziomie 6,2 zł/kg wagi żywej, a więc nieznacznie niżej niż przed rokiem.
Rolnicy walczą o wyższe ceny wołowiny i blokują drogi
Kilkadziesiąt wolno jadących traktorów w czwartek wieczorem zablokowało ruch na autostradzie M50 w stolicy Irlandii, Dublinie. To już drugi dzień protestu farmerów, którego organizatorzy apelują m.in. o wyższe ceny wołowiny....
Poprawiły się za to wyniki związane z eksporem. W 2019 r. (do lipca włącznie) wartość naszego wywozu bydła i mięsa wołowego była niższa w relacji rocznej o ok. 10 %, natomiast dane handlowe do listopada włącznie wskazują, że różnica zmalała już tylko do ok. 6%.
Podczas spotkania w resorcie rolnictwa rozmawiano także o konieczności poprawy funkcjonowania grup producentów w sektorze. Minister Ardanowski podkreślił konieczność organizowania się rolników w celu uzyskania lepszej pozycji na rynku.
Szef resortu przypomniał również o ułatwieniach w sprzedaży żywności bezpośrednio konsumentowi, co jest dobrym sposobem na zwiększenie dochodów rolniczych.
- Wkrótce wejdzie w życie rozporządzenie o rzeźniach rolniczych, które umożliwi także rolnikom utrzymującym bydło jego ubój. Będą mogły być tam ubijane zwierzęta będące własnością rolnika, ale także zwierzęta innych utrzymywane w gospodarstwach położonych w tym samym powiecie lub sąsiednich - poinformował polityk.
Dodał, że w rozporządzeniu określono specjalne, mniej rygorystyczne wymagania weterynaryjne dotyczące konstrukcji, rozplanowania i wyposażenia pomieszczeń dla rzeźni o małej zdolności produkcyjnej, położonej na terenie gospodarstwa.
Wprowadzenie uproszczonych rozwiązań dla rzeźni rolniczych umożliwi powstawanie ich na terenach, na których obecnie nie funkcjonują.
- Książki warte polecenia: Sygnały racic|Choroby bydła - podstawy diagnostyki i terapii |Rozród - Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)
