Miód z miejskiej pasieki przebadany. Jakiej jest jakości?
Na pozostałości pestycydów, zawartość metali ciężkich i pyłków roślin został przebadany miód z miejskiej pasieki Głównego Inspektoratu Ochrony Roślin i Nasiennictwa (GIORiN) przy Centralnym Laboratorium w Toruniu.
Jak podkreśla inspektorat, kończący się sezon był trudny dla pszczół, bo długie okresy upałów i suszy znacznie skróciły okres kwitnienia roślin oraz tak ważnego dla pszczół nektarowania kwiatów.
![kamil baj, pszczelarstwo, owady zapylające, zapylanie roślin](/gfx/agropolska/_thumbs/pl/defaultaktualnosci/65/8228/1/pszczola_wikipedia1,lIN73mShlVTPprnSWaum.jpg)
Bez pszczół możemy mieć duży problem
Nic więc dziwnego, że ilość pozyskanego miodu nie należała do najwyższych.
"Zakładając wraz z Regionalnym Związkiem Pszczelarskim w Toruniu naszą mini-pasiekę, oprócz jej zacisznego i bezpiecznego usytuowania, braliśmy pod uwagę potencjalną bazę pszczelich pożytków, corocznie wzbogacając menu pszczół ich ulubionymi roślinami miododajnymi. Różnorodny i bardzo bogaty skład miodu potwierdzają wyniki badań zawartości pyłków roślin nektarujących, przeprowadzone w Laboratorium Specjalistycznym Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Lublinie. Obok pyłków kwiatów drzew parkowych, jak kasztanowiec, lipa, wierzba i akacja, są w nim pyłki jabłoni i maliny, ale też warzyw, roślin ozdobnych i dziko rosnących" - chwali się GIORiN.
O dobrej jakości miodu z miejskiej pasieki świadczą również wyniki wykonanych w Centralnym Laboratorium GIORiN badań w zakresie pozostałości pestycydów, z zastosowaniem czułych technik: chromatografii gazowej i cieczowej oraz metody podwójnej spektrofotometrii.
![mikołaj mak, miejska pasieka w białymstoku, Tadeusz Truskolaski, produkcja miodu](/gfx/agropolska/_thumbs/pl/defaultaktualnosci/65/8230/1/pasieka_bialystok.jpg,lIN73mShlVTPprnSWaum.jpg)
Miód będą rozdawać gościom i mieszkańcom
Potwierdziły one, że miód jest wolny od 248 związków, stanowiących substancje czynne najczęściej stosowanych środków ochrony roślin.
"Często zadawane pytania o jakość miejskiego miodu dotyczą przede wszystkim zawartości metali ciężkich, które są przecież obecne w środowisku miasta. Wysokospecjalistyczne analizy laboratoryjne wykonane w Państwowym Instytucie Weterynaryjnym-PIB w Puławach wykazują, że poziom obecności arsenu (0,002 mg/kg), chromu (0,006), kadmu (0,001), niklu (0,074), ołowiu (0,010) i rtęci (<0,001) w naszym miodzie jest znacznie niższy niż normy dopuszczające miód do spożycia przez człowieka" - zapewnia GIORiN.
Pasieka inspektoratu ruszyła w 2017 r. Projekt ma na celu m.in. wzmacnianie obecności pszczół w mieście, a przez to uświadamianie społeczeństwu, że ochrona zapylaczy powinna stać się priorytetem dla wszystkich.
- Agrobiznes bez tajemnic. Zamów prenumeratę miesięcznika "Przedsiębiorca Rolny" już dziś