Produkcja mięsa owczego idzie w górę
Według ostatniego raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) produkcja mięsa owczego na świecie zwiększy się w tym roku o 0,8 proc. do 14 mln ton.
FAMMU/FAPA informuje, że trzy czwarte światowej wytwórczości tego gatunku mięsa skupione jest w krajach rozwijających się. Największymi producentami w tej grupie pozostają Chiny, Indie, Sudan, Pakistan oraz Nigeria. Dobre warunki pastwiskowe sprzyjają w ostatnim okresie rozbudowie stad owiec w wielu ważnych rejonach produkcyjnych w Azji i Afryce.
Nie brakuje jednak kłopotów. Susza wpływa negatywnie na rozwój wytwórczości w Australii i Nowej Zelandii. Natomiast w UE (drugi najważniejszy producent mięsa owczego na świecie) producenci mają spore problemy związane z epidemią tzw. choroby niebieskiego języka.
Jak prognozują eksperci FAO w 2015 r. do światowego handlu trafi 940 tys. ton (-8,6 proc. rok do roku) mięsa owczego, czyli niecałe 7 proc. produkcji. Najważniejszymi graczami na rynku będą nadal Australijczycy oraz Nowozelandczycy (85 proc. udział).
Ze względu na spadek produkcji mięsa owczego w tych krajach eksport z Antypodów będzie mniejszy. Ale dostawy do lukratywnych rynków zbytu (UE, USA) utrzymają się na dotychczasowym poziomie.
