Tuczniki w Polsce będą tańsze? Wydaje się, że tak
Na niemieckim rynku tuczników rzeczywistość wróciła do sytuacji sprzed 3 tygodni.
Średnia cena sprzedaży tuczników 3 tygodnie temu na małej giełdzie wynosiła 2,06 euro za kg (8,79 zł). Na dużej natomiast niezmiennie króluje stawka 2,00 euro za kg tuszy o zawartości mięsa 57% (8,53 zł).
Wirus ASF po 10 latach zwalczania ... szerzy się w Polsce
– Otrzymuję wiele sygnałów świadczących o stosunkowo niskim poziomie pogłowia w Europie, a mimo to cena nie wzrasta. Dlatego dobrą wiadomością w tym momencie jest to, że trzyma ona jeden poziom, nie spadając – mówi Bartosz Czarniak.*
W Polsce zakłady mięsne w większości płacą podobnie jak przed tygodniem, czyli maksymalnie 8,90-9,00 zł za kg w klasie E przy całym aucie tuczników.
– Obawiam się jednak, że obniżki do niemieckiej ceny są u nas tylko kwestią czasu. Dlaczego? Ponieważ cena w naszym kraju jest wyższa od niemieckiej o 10 - 40 groszy, co powoduje, że importowane mięso może być dla handlujących atrakcyjniejsze.
Zdaniem hodowcy, zakłady mięsne w walce o towar mogą obniżać marże, ale nie ciągle.
– Aby móc utrzymać swój interes na powierzchni, muszą zacząć zarabiać. Tak więc dla mnie to tylko kwestia czasu, kiedy będą one zmuszone do obniżek, aby pozostać konkurencyjni względem mięsa importowanego – komentuje Czarniak.
*Bartosz Czarniak jest hodowcą świń oraz rzecznikiem prasowym Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej POLSUS.
