Tuczniki kosztują niemal 6 zł za kilogram
Tuczniki w Niemczech trzeci tydzień z rzędu kosztowały 1,76 euro/kg w wadze bitej ciepłej wbc czyli ok. 7,40 zł/kg. Za niemieckim przykładem poszły także Holendrzy, Belgowie oraz Austriacy i Hiszpanie, którzy nie zmienili swoich cen.
Wieprzowina jest coraz bardziej pożądana, ponieważ wyjątkowo kapryśna tegoroczna majowa pogoda powoli się poprawia i jest szansa, że w końcu na dobre rozpocznie się sezon grillowy. Póki co jak informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej niektóre duże krajowe zakłady przetwórcze ograniczyły uboje a to stabilizuje rynek.
Trzoda chlewna na niemieckim rynku od trzech tygodni utrzymuje się na tym samym poziomie. 10 maja w notowaniach niemieckiego stowarzyszenia producentów trzody chlewnej VEZG wyniosła ona 1,76 euro/kg w wadze bitej ciepłej wbc czyli ok. 7,40 zł/kg.
Dzięki tucznikom wygrała samochód
Hodowcy i producenci świń w Danii w tym czasie według Danish Crown otrzymywali za tuczniki 11,40 DKK/kg wbc tj. 6,45 zł/kg. W Holandii zakład mięsny Vion Food Group płacił w tym czasie 1,79 euro/kg wbc tj. 7,53 zł/kg. Z kolei wg departamentu rolnictwa Stanów Zjednoczonych USDA (United States Department of Agriculture) tamtejsi hodowcy dostawali średnio 1,53 dolara/kg wbc, tj. 5,92 zł/kg.
Hodowcy w Stanach Zjednoczonych co roku od maja do września uzyskują wyższe ceny za żywiec wieprzowy – informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej. Ma to związek z wysoką temperaturą powietrza i co z tym związane wolniejszymi przyrostami zwierząt.
Tuczniki w transakcjach członków KZP-PTCH w tygodniu 19 kosztowały 5,80 złotych za kilogram żywca. To o jeden grosz mniej niż w ubiegłym tygodniu.
Ceny prosiąt zostały praktycznie utrzymane na ubiegłotygodniowym poziomie. W Niemczech wg VEZG wynosiły one 69,50 euro za 28 kg tj. ok. 292 zł. Z kolei w Holandii za 25 kg prosię trzeba było zapłacić 63,50 euro tj. ok. 267 zł.
Książki warte polecenia: Sygnały świń
