Tuczniki drożeją w Niemczech, a w Polsce są tańsze
Producenci tuczników należący do Krajowego Związku Pracodawców-Producentów Trzody Chlewnej jeszcze w 51 tygodniu 2016 r. tj od 19 do 25 grudnia otrzymywali za kilogram żywca 5,31 zł. W bieżącym tygodniu mimo wzrostu na niemieckiej giełdzie cena ta zmalała do 4,96 zł za kilogram.
Ceny tuczników w Polsce tradycyjnie zależą od niemieckich notowań. Tam jeszcze w połowie listopada za kg wbc wynosiła ona 1,54 euro, żeby miesiąc później wzrosnąć do poziomu 1,62 euro. Tuż przed świętami jednak zmalała ona poniżej 1,50 euro do poziomu 1,48. Na szczęście ostatnia aukcja przyniosła delikatną podwyżkę o cztery eurocenty do wielkości 1,52 euro za kg wbc tj. ok. 6,68 zł/kg wbc.
100 tys. zł na gospodarstwo? Pomoc dla producentów tuczników
Ceny tuczników maleją, ponieważ nieoficjalnie maleje również eksport unijnej wieprzowiny do Chin. W to miejsce próbują wejść Stany Zjednoczone. W efekcie żywiec, który był zaoferowany do sprzedaży został niezagospodarowany a ta nadwyżka w okresie przedświątecznym przełożyła się na spadek ceny.
Duńscy hodowcy za tuczniki według Danish Crown w ostatnim tygodniu tego roku otrzymywali 10,00 DKK/kg wbc tj. 5,93 zł/kg. W Holandii zakład mięsny Vion Food Group płacił w tym czasie 1,42 euro/kg wbc tj. 6,26 zł/kg. Z kolei wg departamentu rolnictwa Stanów Zjednoczonych USDA (United States Department of Agriculture) tamtejsi hodowcy dostawali średnio 1,14 dolara/kg wbc, tj. 4,79 zł/kg.
Cena targowiskowych prosiąt o wadze ok. 20kg w Polsce w 50 tygodniu 2016 r. wynosiła 178,21 zł. W 52 tygodniu ceny tych zwierząt w Niemczech wg VEZG i w Danii wg notowań duńskiego stowarzyszenia producentów świń Danske Svineproducenter wynosiły odpowiednio 57,20 euro za 28 kg tj. ok. 252 zł oraz 435 DKK za 30 kg tj. ok. 260 zł.
Nieco tańsze były one w Holandii, gdzie wg notowań zakładu mięsnego Vion Food Group kosztowały one 50,50 euro za 25 kg tj. 222 zł. Z kolei w Stanach Zjednoczonych za zwierzęta w wadze 18 kg producenci musieli zapłacić 55,05 dolary tj. ok 231 zł.
- Książki warte polecenia: Sygnały świń
