Pogłowie świń w Polsce wzrośnie. Prognozy są obiecujące
Pogłowie trzody chlewnej w 2017 r. w Polsce według prognozy Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) wzrośnie ogółem o trzy procent. Wpłyną na to wysokie ceny skupu świń oraz niższe koszty paszy.
Ceny trzody chlewnej wzrosły już w ubiegłym roku w czerwcu. Z kolei pasze w tym czasie były tańsze. Spowodowało to wzrost pogłowia trzody chlewnej w drugiej połowie 2016 r. i pierwszej połowie tego roku. Jak informuje portal 3trzy3 za FAS-USDA będzie ono dalej rosnąć w przyszłym roku, choć nieco wolniej.
Produkcja wieprzowiny w Polsce w tym roku według szacunków FAS-USDA wyniesie 1,86 miliona ton. To o jeden procent mniej niż w 2016 r.
Żywiec wieprzowy w skupie nie był tańszy ani droższy
Produkcja mięsa wieprzowego zaczęła rosnąć dopiero w drugiej połowie tego roku. Według amerykańskich szacunków trend ten zostanie utrzymany również w 2018 r. głównie ze względu na większe pogłowie świń i ubój.
Wieprzowina nadal pozostaje najpopularniejsza w Polsce. Wraz z pokrewnymi produktami stanowi ona ponad 50 proc. całkowitego spożycia mięsa w naszym kraju.
Średnie spożycie wieprzowiny na jednego mieszkańca w 2017 roku ma wynieść 41 kilogramów. W przyszłym może ono nawet wzrosnąć.
Polska nadal jest importerem wieprzowiny netto. 70 procent przywiezionego mięsa pochodził z Belgii, Niemiec i Danii.
Eksport polskiej wieprzowiny w 2016 roku wzrósł o trzy procent w stosunku do 2015 r. Stało się tak głównie przez sprzedaż tego mięsa do Stanów Zjednoczonych i Hongkongu.
Szacunki FAS-USDA mówią, że w 2017 r. i 2018 r. spodziewany jest wzrost eksportu wieprzowiny i produktów pochodnych. Głównymi odbiorcami naszego mięsa w Unii Europejskiej są i będą Włochy, Niemcy i Wielka Brytania, a poza Wspólnotą Stany Zjednoczone oraz Hongkong.
- Książki warte polecenia: Sygnały świń
