Produkty mleczarskie drożeją. Piąty wzrost na GDT
Na Global Dairy Trade, jak informuje Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka, utrzymuje się pozytywny trend.
Druga w 2021 r. aukcja zakończyła się na plusie. Jest to jednocześnie piąty wzrost od połowy listopada ubiegłego roku.
Ogólny indeks cenowy wzrósł o 4,8%, a średnia cena ukształtowała się na poziomie 3593 USD
PFHBiPM informuje, że dodatni indeks przełożył się na wzrost notowań niemal wszystkich oferowanych kategorii produktów mleczarskich.
Mleko podrożało. Takiej ceny nie było od kilku lat
Największe podwyżki zostały odnotowane w przypadku bezwodnego tłuszczu mlecznego, laktozy i odtłuszczonego mleka w proszku.
Delikatny spadek odnotowały jedynie ceny sera Cheddar.
Wyniki ostatniej sesji w dniu 19 stycznia 2021 roku:
- Bezwodny tłuszcz mleczny +17,2% – cena 5398 USD/t
- Odtłuszczone mleko w proszku +7,0% – cena 3243 USD/t
- Laktoza +6,6% – cena 1173 USD/t
- Masło +4,6% – cena 4735 USD/t
- Pełne mleko w proszku +2,2% – cena 3380 USD/t
- Ser Cheddar -0,3% – cena 4082 USD/t
- Maślanka w proszku – nie była oferowana
- Serwatka w proszku – nie była oferowana
Dodatni trend na Global Dairy Trade świadczy o pozytywnych prognozach dla branży mleczarskiej na najbliższe miesiące.
Cena krajowego mleka potwierdza tę tezę. W grudniu wyniosła ona niemal 1,53 za litr i była o 9,4% wyższa niż w grudniu 2019 r.
- Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród - Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)
