Pieczywo
RSS-
27-09-2016,18:40
Przechowywanie i czerstwienie pieczywa
Pieczywo pakowane w folię lub papier polietylenowy jest dłużej świeże, utrzymuje dobry wygląd, zapach i smak. -
27-09-2016,17:00
Które pieczywo jest najzdrozwsze?
Dietetycy zalecają spożywanie różnych rodzajów pieczywa, tak aby dostarczyć do organizmu dużo różnorodnych składników odżywczych oraz błonnik. -
27-09-2016,16:50
Co zawierają dojrzałe ziarna zbóż?
Tłuszcze zazwyczaj w postaci glicerydów nienasyconych kwasów tłuszczowych (1,4 proc. w pszenżycie do 4,8 proc. w owsie i kukurydzy). -
27-09-2016,16:25
Rodzaje pieczywa i to, co zawierają
Pieczywo żytnie (wypiekane z mąki żytniej jasnej lub ciemnej na zakwasie z niewielką ilością drożdży piekarniczych prasowanych, może zawierać maksymalnie 15 proc. mąki pszennej.
Przedział czasu:
