Niska podaż tuczników w Polsce sprzyja wzrostowi cen żywca. Krajowe notowania biją rekordy i są wyższe od tych ustalonych na niemieckiej dużej giełdzie.
W ubiegłotygodniowych niemieckich notowaniach cena tuczników pozostała bez zmian. Krajowe skupy płacą za żywiec wieprzowy ponad 11,50 zł za kg, co wynika z niskiej podaży.
Na rynku Unii Europejskiej cen skupu żywca wieprzowego są stabilne. W notowaniach z 19 kwietnia cena tuczników w Niemczech została utrzymana na poziomie 2,33 euro za kg wagi bitej ciepłej (wbc), co w przeliczeniu na polską walutę daje około 10,74 zł.
Notowania bez zmian dotyczą również Hiszpanii, Belgii i Austrii. W Polsce, jak podaje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig, cena skupu w ubiegłym tygodniu wzrosła o 20 groszy za kilogram.
Krajowa Rada Izb Rolniczych złożyła wniosek o wsparcie dla dla małych gospodarstw zajmujących się produkcją trzody chlewnej szczególnie dotkniętych wpływem rosyjskiej inwazji na Ukrainę. Zarząd KRIR 18 kwietnia zwrócił się do Ministra...
Tuczniki w klasie E kupowano nawet powyżej 11,60 zł za kg. Jest to efekt niskiej podaży żywca. W Polsce od miesiąca notowania żywca wieprzowego przewyższają cenę ustaloną w Niemczech. W ostatnim tygodniu różnica w cenie na korzyść Polski wyniosła w niektórych transakcjach prawie 1 zł za kg.
Tak wysokie ceny w skupach są spowodowane redukcją pogłowia świń w poprzednich latach. Obecnie podaż żywca wieprzowego w Polsce nie jest wystarczająca do zaspokojenia potrzeb ubojni i zakładów przetwórczych.
Wysokie ceny surowca dla zakładów mięsnych stanowią problem w negocjacjach z sieciami handlowymi, które nie są chętne do kolejnych podwyżek.
Większy popyt ze strony zakładów był spowodowany świętami, a teraz zbliżającym się długim weekendem majowym.
Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ