Wybrali najlepsze produkty spożywcze 2017

Poleć
Udostępnij
Autor tekstu: (em) | redakcja@agropolska.pl
23-10-2017,14:00 Aktualizacja: 23-10-2017,14:22
A A A

Przedsiębiorstwo Drobiarskie Drobex w Bydgoszczy oraz Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Toruniu to zwycięzcy tegorocznej edycji konkursu "Najlepszy produkt spożywczy Pomorza i Kujaw".

Laureatów 12. edycji imprezy zorganizowanej przez Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego w Toruniu i Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego poznaliśmy w Międzynarodowym Centrum Spotkań Młodzieży w Toruniu.  

żywność, małopolskie, Małopolski Festiwal Smaku, smak kontrolowany, festiwal

Spróbuj regionalnych przysmaków pamiętających czasy PRL-u

Aromatyczny filet z pstrąga ojcowskiego na kapuście charsznickiej, puszyste pierogi z bryndzą podhalańską, miodowa szarlotka z jabłek łąckich - tych i wielu innych małopolskich przysmaków będzie można spróbować...

Tym razem w zmaganiach rywalizowało 14 zakładów przetwórczych, które poddały pod ocenę jury 25 produktów oraz 6 restauracji (w tym 3 warsztaty szkół gastronomicznych), które przygotowały do konkursu 15 produktów i potraw. Komisja wyłoniła najlepsze produkty w obu kategoriach. Oto zwycięzcy:

Przedsiębiorstwo

  • Przedsiębiorstwo Drobiarskie Drobex sp. z o.o. oddział w Bydgoszczy - za szynkę delikatesową z kurcząt
  • Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu Zakład Mleczarski w Toruniu - za twaróg łowicki klinek tłusty
  • HENKELL&CO. VINPOL Polska sp. z o.o. Toruń - za Nalewkę Babuni Pigwa

Restauracje

  • Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich Toruń - za gąskę z gąskami
  • Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego Kowal - za żeberka w miodzie z suszonymi owocami
  • Restauracja Zajazd Staropolski Toruń - za polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Zwycięzcy zdobyli statuetki i będą mogli promować nagrodzony produkt na stoisku województwa kujawsko-pomorskiego podczas Targów Grüne Woche 2018 w Berlinie.

Poleć
Udostępnij