Stopniowe znoszenie obostrzeń związanych z koronawirusem, odmrażanie turystyki oraz spóźniony efekt sezonu grillowego może pobudzić popyt na wieprzowinę. Czynniki te w kolejnych tygodniach mogą wpłynąć na wzrost cen w skupach wieprzowiny.
Hodowcy trzody chlewnej i producenci tuczników czekają na impulsy do wzrostu cen skupu żywca wieprzowego. W minionym tygodniu notowania na dużej niemieckiej giełdzie pozostały bez zmian.
Rynek tuczników od dłuższego czasu jest pod presją niesprzyjającej pogody, rosnących cen paszy, obostrzeń związanych z Covid-19 oraz zakażeń koronawirusem w zakładach mięsnych.
Mimo tak wielu niesprzyjających czynników w Niemczech udało się zagospodarować nadwyżkę tuczników, a odbiór żywca od producentów jest płynny.
Przepisy unijne dotyczące bioasekuracji mogą wpłynąć na zmniejszenie liczby gospodarstw utrzymujących świnie. Nie wszyscy rolnicy będą w stanie spełnić nowe wymogi. Nowe rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2021/605 weszło w życie 21...
Dzięki temu niemiecka cena tuczników nie spadła i w notowaniach z 5 maja pozostała bez zmian na poziomie 1,42 euro za kilogram wagi bitej ciepłej (wbc). W przeliczeniu na polską walutę jest to około 6,47 zł.
W notowaniach krajowych, jak podaje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej POLPIG, ceny tuczników pozostały bez większych zmian. Rolnicy za zwierzęta w wadze żywej otrzymywali średnio 4,65 zł za kg, a cena za klasę E kształtowała się na poziomie 6,25 zł za kg.
Hodowcy czekają na wzrostu cen skupu, ponieważ w najbliższych tygodniach ma zmniejszyć się podaż świń do uboju. W niektórych krajach Unii Europejskiej już teraz widać wzrost notowań żywca wieprzowego.
Cena we Francji w kolejnym tygodniu wzrosła o 5 centów za kg wbc, a w Danii o 3 centy. W Holandii, pomimo presji ze strony Niemiec, nastąpił wzrost ceny skupu o 1 cent.
Kraje te wykorzystały sytuację na rynku i zwiększyły eksport do Chin i na inne rynki azjatyckie.
Europejscy producenci mogą także cieszyć się z poprawy konkurencyjności ich eksportu w stosunku do Stanów Zjednoczonych. Tamtejsze tuczniki są sprzedawane w cenach, które znacznie przekraczają unijne. W USA w ostatnim tygodniu ceny w wadze poubojowej przekroczyły 2 euro za kg.
Sytuacja na unijnym rynku tuczników w kolejnych tygodniach będzie stymulowana przez wysoki poziom eksportu na rynki azjatyckie. Kolejnym pozytywny impuls będzie związany ze znoszeniem obostrzeń i odmrażaniem turystyki i sektora gastronomicznego.
-
Więcej informacji na temat hodowli trzody chlewnej znajdziesz w najnowszym wydaniu magazynu "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ