Konsolidacja szansą dla branży mleczarskiej i hodowców?
- Coraz bardziej prawdopodobnym scenariuszem wyjścia z sytuacji staje się konsolidacja branży mleczarskiej - mówi Mateusz Augustyniak, partner w firmie handlowej Foodcom S.A.
Branża mleczarska w Polsce to jedna z nielicznych, w której eksport produktów mlecznych ma przewagę nad importem, z roku na rok bijąc kolejne rekordy sprzedaży na rynki zagraniczne.
Wartość eksportu wyrobów mleczarskich w 2022 roku, według danych Ministerstwa Finansów, wyniosła 16,8 mld zł i była o 37% wyższa niż w poprzednim.
Polski sektor mleczarski mimo to stoi w obliczu znaczących wyzwań, stwarzających zagrożenie dla wielu podmiotów rynku.
Mleko w lutym było tańsze niż w styczniu
Liczba gospodarstw produkujących mleko w ostatnim dziesięcioleciu systematycznie spada.
Ceny mleka, które obecnie radykalnie maleją, mogą spowodować upadek kolejnych gospodarstw, w szczególności mniejszych.
Rosnące koszty produkcji w połączeniu z niższymi cenami mleka zaczynają przewyższać osiągane przez rolników dochody, powodując straty finansowe.
- Z jednej strony mamy producentów mleka oczekujących wysokich cen za dostarczony surowiec, z drugiej przetwórców, który są poddani stałej presji ze strony sieci handlowych, żądających coraz niższych cen. Dodatkowo, wysokie ceny paliw i energii, rosnące koszty produkcji, a także konieczne inwestycje w utrzymanie czy rozwój zakładów sprawiają, że działalność wielu z nich staje się nieopłacalna - mówi Mateusz Augustyniak, partner w firmie handlowej Foodcom S.A dodając:
- O ile duże firmy z rozpoznawalną marką się obronią, o tyle małe i średnie mleczarnie mogą nie mieć szansy na przetrwanie.
Koszty produkcji mleka dramatycznie wzrosły
Konsolidacja szansą na przetrwanie?
Cała branża mleczarska stanowi zespół naczyń połączonych. Kłopoty jednego z elementów powodują kłopoty całego sektora.
Współpraca pomiędzy dostawami surowca a mleczarniami jest więc niezbędna w celu utrzymania stabilności na rynku oraz zapewnienia miejsc pracy uczestnikom społeczności lokalnej.
- Coraz bardziej prawdopodobnym scenariuszem wyjścia z sytuacji staje się konsolidacja branży mleczarskiej, co może przynieść zarówno pozytywne jak i negatywne konsekwencje - kontynuuje Mateusz Augustyniak.
Konsolidacja branży mleczarskiej może przynieść jej spore korzyści.
- Z jednej strony przyczyni się ona do zwiększenia wydajności produkcji wpływając pozytywnie na konkurencyjność polskiego rynku mleczarskiego w skali globalnej - mówi Mateusz Augustyniak i dodaje:
- Z drugiej strony może się przyczynić się do wzmocnienia pozycji większych firm. Dlatego ważne jest, aby w procesie konsolidacji uwzględniać interesy wszystkich podmiotów na rynku.
Więcej informacji na temat hodowli bydła oraz produkcji mleka znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło" ZAPRENUMERUJ
Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród - Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)
