Produkcja mięsa halal będzie rosła
Moskiewski Międzynarodowy Niezależny Instytut Polityki Rolnej przewiduje, że w następnej dekadzie rosyjski rynek mięsa halal będzie rósł co roku o 15-20 proc. osiągając do 2026 r. wartość 1-1,1 mld dolarów.
Rosyjska rada muftich przekonuje, że wzrost rynku w nadchodzących latach będzie wspierany przez rosnącą liczbę firm zajmujących się produkcją mięsa halal, rozwój eksportu oraz zwiększającą się popularnością tych produktów wśród konsumentów spoza społeczności muzułmańskiej - informuje FAMMU/FAPA.
Przed 2014 rokiem, który okazał się początkiem kryzysu w rosyjskiej gospodarce oraz spadku rubla, podaż tego mięsa była bardzo niska. Obecnie rośnie jednak liczba zakładów zainteresowanych produkcją.
Większość rosyjskich eksporterów sprzedaje przede wszystkim mięso drobiowe halal, które trafia do krajów z Bliskiego Wschodu oraz Afryki Północnej, a w przyszłości zacznie docierać do Południowej Azji (Malezja, Indonezja). Rosjanie planują także sprzedaż mięsa halal do Europy oraz Iranu.
