Spada produkcja mrożonych warzyw
Główny Urząd Statystyczny podaje, że w 2015 roku spadła produkcja mrożonych warzyw. Przedsiębiorstwa zatrudniające co najmniej 50 osób wytworzyły łącznie ok. 568 tys. ton produktów - o 3,3 proc. mniej w porównaniu z rekordem z 2014 r.
Zmniejszenie produkcji było przede wszystkim konsekwencją niższych ubiegłorocznych zbiorów co było efektem letniej suszy - informują analitycy BGŻ BNP Paribas.
GUS szacuje, że w 2015 r. produkcja warzyw gruntowych w Polsce wyniosła niespełna 3,7 mln ton i była o 20 proc. niższa niż rok wcześniej. Eksperci dodają, że zbiory niektórych warzyw (np. kalafiorów) poleciała w dół jeszcze bardziej.
W ostatnim 10-leciu jedną z najbardziej dynamicznie rozwijających się kategorii przetworów owocowo-warzywnych w Polsce były właśnie mrożone warzywa. Ich produkcja, napędzana rosnącym zapotrzebowaniem krajowego rynku i popytem eksportowym w latach 2005-2014 zwiększyła się o 47 proc. do blisko 652 tys. ton.
