Pandemia uderzyła w piwo. Najtrudniejsza sytuacja od 30 lat
Średnia cena piwa w skali roku rośnie od kilku lat przeciętnie o 20 gr. Foto_Krzysztof Zacharuk
Rok 2020 zdestabilizował branżę piwowarską. Podobnie jak na inne sektory gospodarki, tak i na produkcję piwa negatywnie wpłynęły obostrzenia związane z pandemią - przekazuje Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego-Browary Polskie.
Piwowarstwo jako branża funkcjonująca w sieci biznesowych powiązań szczególnie odczuło dwukrotne, wielomiesięczne zamrożenie branży gastronomiczno-hotelarskiej.
Branża piwowarska ma się bardzo dobrze. Przybywa browarów
Polska branża piwowarska rozwija się bardzo dynamicznie. W kilka lat liczba browarów w kraju wzrosła prawie trzykrotnie. Obecnie mamy ich ponad 200 - mówi Grzegorz Stachurski, sędzia piwny, sensoryk i organizator Poznańskich...
Do tego trzeba pamiętać o braku imprez masowych i dużych wydarzeń sportowych (szczególnie licznych w sezonie letnim), podczas których spożywa się ten trunek oraz wyraźny spadek ruchu turystycznego.
"Piwo znacząco różni się od innych napojów alkoholowych stylem konsumpcji. Dużo częściej spożywane jest w towarzystwie, podczas spotkań, a tych niestety, z powodu pandemii, było znacznie mniej. Dodatkowo, sprzedaż piwa była pod presją obniżonych nastrojów konsumenckich oraz ograniczeń w działalności handlu i gastronomii" - czytamy w komunikacie ZPPP-Browary Polskie.
Jak w nim podkreślono, według danych NielsenIQ spadek wolumenowy sprzedaży piwa w Polsce w 2020 roku wyniósł 1,6 proc., ale zapewne jest większy, bo nie obejmują wspomnianego i bardzo istotnego sektora HoReCa.
"Dane NielsenIQ za 2020 rok pokazują, że wolumenowy spadek sprzedaży piwa najsilniej uwidacznia się w najpopularniejszym segmencie - najwięcej stracił alkoholowy lager, ulubione piwo Polaków. Jego sprzedaż spadła o 2,6 proc., co pociągnęło za sobą spadek całej kategorii. Od lat spada również sprzedaż piw mocnych - w 2020 roku w porównaniu do 2019 to minus 4,7 proc. wolumenowo. Jednocześnie odnotowano wartościowy wzrost kategorii piwa na poziomie 3 proc., który jest efektem wzrostu ceny piwa spowodowanego wyższą o 10 proc. akcyzą, obowiązującą od początku 2020 r. oraz wzrostem kosztów produkcji" - wskazują Browary Polskie.
Piwo wylewane pod okiem funkcjonariuszy. Co się stało?
Pod nadzorem funkcjonariuszy Świętokrzyskiego Urzędu Celno-Skarbowego (ŚUCS) w tamtejszym składzie podatkowym zniszczono przeterminowane piwo. Skład podatkowy to - jak tłumaczy Izba Administracji Skarbowej w Kielcach - miejsce, w którym...
Od dłuższego czasu rośnie średnia cena piwa - przeciętnie o 20 gr/rocznie. Na koniec 2020 r. była aż o 8 proc. wyższa niż na początku 2019 r.
- Podwyżka akcyzy przełożyła się na ceny piwa w sprzedaży detalicznej, podobnie jak opłata cukrowa, która uderzyła w bezalkoholowe piwa smakowe. Oprócz niej o wzroście cen oraz wolumenowym spadku sprzedaży piwa zadecydowały inne czynniki, takie jak wysokie koszty produkcji, w tym energii oraz surowców. Dodając do tego obostrzenia związane z pandemią, po raz pierwszy od 30 lat mamy w branży do czynienia z tak trudną sytuacją - komentuje Bartłomiej Morzycki, dyrektor generalny ZPPP-Browary Polskie.
Branży trudno planować przyszłość z uwagi na pandemię i skalę, w jakiej dalej będzie oddziaływała na gospodarkę.
- Planowaniu nie sprzyja także niepewna sytuacja regulacyjna, w jakiej obecnie funkcjonujemy. Z ostrożnością zatem podchodzimy do robienia dalekosiężnych planów i mamy nadzieję na szybkie poluzowanie obostrzeń w branży gastronomicznej i turystycznej, oczywiście przy zachowaniu odpowiedniego reżimu bezpieczeństwa. Spodziewamy się też dalszego rozwoju kategorii piw bezalkoholowych i spadku sprzedaży piw mocnych, który obserwujemy w ostatnich latach - stwierdza Mieszko Musiał, prezes Zarządu Związku Browary Polskie.
- Wiesz o ciekawym wydarzeniu? Poinformuj nas o tym. Czekamy: redakcja@agropolska.pl
