Nadchodzące wydarzenia
Szkolenie producentów RHD w zakresie stosowania nowych technologii produkcji, czynników mających wpływ na jakość wyrobu i jego bezpieczeństwo
Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego organizuje 5.12.2023r. szkolenie producentów RHD w zakresie stosowania nowych technologii produkcji, czynników mających wpływ na jakość wyrobu i jego bezpieczeństwo.
Szkolenie odbędzie się w trybie online, na platformie edukacyjnej ClickMeeting. Skierowane jest do rolników, mieszkańców obszarów wiejskich oraz osób zainteresowanych powyższą tematyką.
Rejestracja na szkolenie: https://kpodr.clickmeeting.com/rhd-przetworstwo-magdalena-kulus/register
Zapisy trwają do 5 grudnia 2023 r.
Program:
10.00 – 10.15
Otwarcie szkolenia – cel i zakres szkolenia
dr hab. Dariusz Lisak prof. IBPRS
10.15 – 10.45
Peklowanie mięsa. Nowe wymagania w zakresie stosowania azotynów
dr Piotr Szymański
10.45 – 11.00
Dyskusja tematyczna
11.00 – 11.30
Co zamiast chemii? Rola bakterii środowiskowych w kształtowaniu jakości produktów mięsnych
dr Piotr Szymański
11.30 – 11.45
Dyskusja tematyczna
11.45 – 12.15
Zagrożenia w uprawie roślin zbożowych i w trakcie przechowywania ziarna wywołane przez infekcje pochodzenia grzybowego
dr hab. Marcin Bryła
12.15 – 12.30
Dyskusja tematyczna
12.30 – 13.00
Jak oceniać ziarno, aby uzyskać dobrą mąkę
dr Anna Szafrańska
13.00 – 13.15
Dyskusja tematyczna
13.15 – 13.30
Podsumowanie
dr hab. Dariusz Lisiak prof. IBPRS
--------------------------------------------------
Osoba do kontaktu:
Magdalena Kulus
tel: 723 692 551
e mail:
Więcej informacji o wydarzeniu znajduje się na stronie https://www.kpodr.pl
KSIĄŻKI WARTE POLECENIA:
