Nadchodzące wydarzenia
Konferencja pt. „Żywność wysokiej jakości – produkt regionalny, tradycyjny i ekologiczny” w Sielinku 2018
Dział Rozwoju Obszarów Wiejskich oraz Dział Rolnictwa Ekologicznego i Ochrony Środowiska zapraszają 21 listopada 2018 roku na konferencję pt. „Żywność wysokiej jakości – produkt regionalny, tradycyjny i ekologiczny”, która odbędzie się o godz. 10.00 w Sielinku k. Opalenicy (Budynek Muzeum Gospodarki Mięsnej, Sielinko ul. Parkowa 2).
Podczas konferencji pn. „Żywność wysokiej jakości – produkt regionalny, tradycyjny i ekologiczny” zostaną przedstawione zasady członkostwa i ubiegania się o krajowe znaki wyróżniające żywność wysokiej jakości, a także korzyści wynikające z przynależności do nich.
Zaprezentowana zostanie również aplikacja/serwis „Polska Smakuje”, która jest jednym z elementów promocji żywności. Każdy, kto produkuje żywność: zgodnie z systemami jakości, działa w ramach rolniczego handlu detalicznego, działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej (MLO), sprzedaży bezpośredniej, dostaw bezpośrednich oraz wytwarza produkty wpisane na listę Produktów Tradycyjnych, może założyć własny profil wystawcy, w którym przedstawi swoje produkty oraz zamieści dane kontaktowe.
Podczas spotkania omówiony zostanie temat dotyczący rolnictwa ekologicznego, jakości produktów ekologicznych oraz ich właściwego oznakowania. Ponadto poruszony zostanie temat świadomości konsumenckiej, czyli dokonywanych racjonalnych wyborów w oparciu o posiadaną wiedzę.
W programie:
10.00 - 10.15 Powitanie uczestników - Dyrektor Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu
10.15 - 10.30 „Polska Smakuje” – marka produktów spożywczych wysokiej jakości - Przedstawiciel Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, Odział Terenowy Poznań
10.30 - 11.00 Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska – gwarantem żywności lokalnej i tradycyjnej - Przedstawiciel Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego w Poznaniu
11.00 - 11.30 „Jakość Tradycja” – krajowy system jakości żywności - Przedstawiciel Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego, Oddział Wielkopolski
12.00 - 12.15 Przerwa kawowa
12.15 - 12.45 Kryteria rolnictwa ekologicznego, znakowanie i jakość produktów rolnictwa ekologicznego - Przedstawiciel Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu
12.45 - 13.15 Świadomość konsumencka w zakresie żywności wysokiej jakości - Przedstawiciel Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu
13.15 - 13.30 Dyskusja i pytania
Udział w konferencji jest bezpłatny.
Więcej informacji o wydarzeniu znajduje się na stronie www.wodr.poznan.pl
