Nadchodzące wydarzenia
Szkolenie z serów z propionami w Tusinku 2022
Fundacja Wspierania Serowarstwa Farmerskiego - NA SERIO zaprasza 25-27 listopada 2022 roku na Szkolenie z serów z propionami, które odbędzie się w Tusinku.
W programie:
PIĄTEK 25.11
11:00 - 14:00 Live cooking "Cuda z twarogu" - Gieno Mientkiewicz
14:00 - 15:00 Obiad
15:00 - 17:00 Warsztaty smaku - twarogi - komentowana degustacja - Gieno Mientkiewicz
17:00 - 18:00 Panel oceny przywiezionych serów - parametry, na które należy zwrócić uwagę podczas oceny sera
18:00 Wspólna biesiada
SOBOTA 26.11
08:00 - 09:00 Śniadanie
09:00 - 13:00 Grupa A serowarnia - Sylwester Wańczyk, grupa B wykłady - "Sery szwajcarskie" - Marek Stelmaszuk, technolog z firmy CSK
13:00 - 14:00 Obiad
14:00 - 18:00 Grupa B serowarnia - Sylwester Wańczyk, grupa A wykłady - "Sery szwajcarskie" - Marek Stelmaszuk, technolog z firmy CSK
18:00 Wspólna biesiada
NIEDZIELA 27.11
09:00 - 10:00 Śniadanie
10:00 - 12:00 Wykład "Zestawienie technologii produkcji wybranych serów z propionami" - Jolanta Lunitz
12:00 - 14:00 Panel dyskusyjny, podsumowanie zajęć w serowarni, wręczenie dyplomów
Koszt szkolenia wraz z wyżywieniem i noclegiem - 1350zł
Zakwaterowanie w pokojach dwu lub trzyosobowych.
Ilość miejsc ograniczona.
Zapisy i zapytania:
Więcej informacji o wydarzeniu znajduje się na stronie www.facebook.com
