Spadek cen żywca wieprzowego na rynku krajowym

cena tuczników, trzoda chlewna, żywiec wieprzowy, niemiecka cena — Tuczniki potaniały do wartości 5,55 zł za kg. Foto_Remigiusz Kryszewski

Ceny skupu żywca wieprzowego w czwartym tygodniu października odnotowały spadek. Jednocześnie tuczniki były o 16% tańsze niż przed rokiem.

Na krajowym rynku wieprzowiny utrzymuje się tendencja spadkowa cen żywca wieprzowego. Jak wynika z danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, w dniach 20-26 października trzodę chlewną skupowano średnio po 5,55 zł za kg, wobec 5,56 zł za kg w poprzednim tygodniu.

Choć tygodniowa zmiana jest symboliczna, to w ujęciu miesięcznym i rocznym spadki są wyraźne. Ceny żywca wieprzowego były o 8% niższe niż przed miesiącem oraz o 16% niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

Ceny zbytu mięsa wieprzowego też spadają

Nie tylko skup, ale i ceny zbytu mięsa wieprzowego odnotowały obniżki. Zakłady mięsne sprzedawały półtusze wieprzowe przeciętnie po 8,13 zł za kg, co oznacza spadek o blisko 1% w porównaniu z poprzednim tygodniem oraz o 8% w skali miesiąca. W porównaniu rok do roku półtusze potaniały aż o 19%.

Spożycie mięsa w Polsce rośnie

Pomimo spadków cen, dane Głównego Urzędu Statystycznego (GUS) wskazują na wzrost krajowego spożycia mięsa. W 2024 r. Polacy zjedli średnio 76,3 kg mięsa (łącznie z wszystkich gatunków zwierząt) na mieszkańca, co oznacza wzrost o 3,2 kg względem 2023 r.

W tym samym czasie spożycie mięsa wieprzowego wzrosło do 41,5 kg na osobę i było o 1 kg wyższe niż rok wcześniej.

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie".

Nasz magazyn można zaprenumerować w tradycyjnej formie TUTAJ oraz w e-prenumeracie TUTAJ